Описание

Авторство

–

Аннотация

Новые данные, полученные в этом году, подтверждают рост масштабов голода в мире, отмеченный в этом докладе в прошлом году, и предупреждают о необходимости принятия дополнительных мер, если мы стремимся покончить с голодом и недоеданием во всех их формах к 2030 году. Обновленные оценки показывают, что за последние три года число людей, страдающих от голода, увеличилось, вернувшись к уровню, существовавшему почти десять лет назад. Несмотря на продолжающийся прогресс в сокращении задержки роста у детей, более 22 процентов детей в возрасте до пяти лет по-прежнему страдают от этой проблемы. Другие формы неполноценного питания также растут: ожирение среди взрослых продолжает расти в странах независимо от уровня их доходов, и многие страны сталкиваются с несколькими формами неполноценного питания одновременно – избыточным весом и ожирением, а также анемией у женщин и задержкой роста и истощением у детей.
Прошлогодний доклад показал, что неспособность сократить масштабы голода в мире тесно связана с ростом конфликтов и насилия в ряде регионов мира. В некоторых странах первоначальные данные свидетельствуют о том, что связанные с климатом явления также подрывают продовольственную безопасность и питание. В докладе за этот год делается еще один шаг вперед, чтобы показать, что изменчивость климата и экстремальные явления – даже в отсутствие конфликтов – являются ключевыми факторами, стоящими за недавним ростом масштабов глобального голода, и одной из ведущих причин серьезных продовольственных кризисов и их воздействия на питание и здоровье людей. Изменчивость климата и подверженность более сложным, частым и интенсивным экстремальным климатическим явлениям угрожают свести на нет достижения в борьбе с голодом и недоеданием. Кроме того, проблема голода значительно обострилась в странах, где сельскохозяйственные системы очень чувствительны к осадкам, температуре и сильной засухе и где средства к существованию значительной части населения зависят от сельского хозяйства.
Выводы, содержащиеся в этом отчете, раскрывают новые проблемы, стоящие на пути искоренения голода, отсутствия продовольственной безопасности и всех форм неполноценного питания. Существует настоятельная необходимость ускорить и расширить масштабы действий, направленных на повышение устойчивости и адаптационных возможностей людей и их средств к существованию в условиях изменчивости климата и экстремальных явлений. Эти и другие выводы подробно изложены в издании “Состояние продовольственной безопасности и питания в мире” за 2018 год.

Содержание

PART 1
FOOD SECURITY AND NUTRITION AROUND THE WORLD IN 2018 1
1.1 Recent trends in hunger and food insecurity
1.2 Progress towards improving nutrition
1.3 Links between food insecurity and malnutrition
PART 2
THE IMPACT OF CLIMATE ON FOOD SECURITY AND NUTRITION
2.1 Why focus on the impact of climate variability and extremes on food security and nutrition?
2.2 How do changing climate variability and extremes affect the immediate and underlying causes of food insecurity and malnutrition?
2.3 What are the impacts of climate on the vulnerability, resource and control factors that shape food security and nutrition?
2.4 Working towards coherence of policies, programmes and practices to address climate variability and extremes
2.5 Overall conclusion

Цитирование

The State of Food Security and Nutrition in the World. United Nations. 2018. P. 181. Состояние продовольственной безопасности и питания в мире. ООН. 2018. С. 181.